Distillery 98 utilizza bottiglie di carta per imballaggi sostenibili

La micro-distilleria con sede in Florida Distillery 98 opta per un imballaggio sostenibile, con una bottiglia a base di carta per la sua vodka Half Shell in piccoli lotti di provenienza locale.

Il ritmo del vino e degli alcolici confezionati in bottiglie di carta sta aumentando, in particolare quelli che utilizzano l’imballaggio sostenibile Frugal Bottle della Frugalpac con sede nel Regno Unito. Packaging World ha riferito per la prima volta del nuovo formato in stile bag-in-box a metà del 2020, quando l'azienda vinicola italiana Cantina Goccia è diventata il primo marchio a utilizzare la bottiglia in un'applicazione commerciale. Da allora, la confezione è stata utilizzata sia per il vino che per gli alcolici in paesi che includono Francia, Regno Unito e Canada. E ora, con il marchio di vodka Distillery 98 con sede in Florida Panhandle che ha adottato il formato nel marzo 2023, la Frugal Bottle è arrivata anche negli Stati Uniti.

La Distillery 98, a Santa Rosa Beach, è una micro-distilleria fondata con la missione di produrre liquori artigianali in un modo che rifletta e aiuti a proteggere l'ecologia del paese. Il suo prodotto di punta, dal grano al vetro, Half Shell Vodka, è prodotto a mano in piccoli lotti con ingredienti selvatici di provenienza locale e colture agricole familiari. Secondo il co-fondatore e CEO Harrison Holditch, Distillery 98 ha sempre utilizzato il mais locale della Florida nei suoi liquori. Per Half Shell Vodka, viene utilizzata anche acqua proveniente da falde acquifere locali, noci di cocco degli agricoltori della Florida e ostriche di provenienza regionale.

La missione di Distillery 98 di sostenere e proteggere l'ambiente locale comprende non solo la scelta degli ingredienti, ma anche la selezione del packaging. Per la sua Half Shell Vodka, il marchio ha preso in considerazione diverse alternative alla bottiglia di vetro che utilizzava per gli altri liquori, compresi quelli più comunemente utilizzati nell'industria del vino, tra cui bag-in-box e bottiglie di alluminio. Tuttavia, “la minore impronta di carbonio della Frugal Bottle era semplicemente sensata”, afferma Holditch. "Quando abbiamo trovato la bottiglia Frugalpac, sapevamo che questo era il futuro per Distillery 98 e, si spera, per il nostro settore nel suo insieme."

La Frugal Bottle è composta da due componenti: una bottiglia di carta che inizia come un foglio di cartone fustellato e piegato e una busta in PET metallizzato per uso alimentare che si trova all'interno. Per realizzare la bottiglia, il pezzo grezzo di cartone viene modellato attorno ad uno stampo cavo a forma di mandrino nel quale è già stata inserita la busta, e viene poi incollato ai bordi con un adesivo a base acqua. Frugalpac produce la bottiglia per Distillery 98 con le sue attrezzature progettate su misura presso il suo stabilimento nel Regno Unito. La produzione e il riempimento delle bottiglie sono disponibili anche presso la società di imballaggio canadese KinsBrae e la società di confezionamento a contratto con sede negli Stati Uniti Monterey Wine Company.

Per quanto riguarda le sue caratteristiche ecologiche, la bottiglia è realizzata con cartone riciclato al 94% ed è prestampata con informazioni sul marchio, che eliminano la necessità di un'etichetta aggiuntiva sulla bottiglia. I componenti possono essere separati dopo l'uso, il cartone è ampiamente riciclato e la busta multistrato è riciclabile in alcune regioni. Il vantaggio più notevole in termini di sostenibilità, tuttavia, è la leggerezza rispetto al vetro. La bottiglia Frugal da 750 ml pesa circa 83 g, che secondo Frugalpac è cinque volte più leggera di una bottiglia di vetro da 750 ml e crea sei volte meno emissioni di carbonio durante la produzione e la spedizione, anche se trasportata su lunghe distanze.

"Poiché la maggior parte del vetro è prodotta in India e Cina, le bottiglie di cartone hanno un'impronta di carbonio inferiore rispetto alle bottiglie di liquori standard", spiega Holditch, "Anche se le bottiglie di vetro sono prodotte in America, mi risulta che la produzione e la spedizione del cartone le bottiglie provenienti dal Regno Unito creano ancora meno emissioni di carbonio.

Analizzando i dati, Holditch ha scoperto che la spedizione di una bottiglia di vetro standard del settore da una fabbrica in India crea circa 570 g di CO2 e altri composti di carbonio, mentre la spedizione di una bottiglia Frugal dal Regno Unito crea circa 105 g di CO2, ovvero circa 465 g in meno.

Distillery 98 ha avviato il progetto con Frugalpac nell'autunno del 2022 e ha lanciato Half Shell Vodka nella Frugal Bottle nella primavera del 2023. Sebbene la forma bordolese della bottiglia sia standard, la grafica della confezione è personalizzata e include istruzioni per i consumatori sulla separazione dei componenti per il riciclaggio . Distillery 98 riempie le bottiglie nella sua micro-distilleria in Florida.